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在台中市繁華熱鬧的區域，如新光三越百貨和各種商店林立之處，坐落著一家品味高雅的日本酒專門店「醴云sake la vie」。 儘管距離市政府步行只需10分鐘，但這家店的安靜氛圍讓人可以盡情享受日本酒的美味。 這也是台中第一家日本酒酒吧。 來店的客人們都對店主黃先生所推薦的日本酒的美味深信不疑，因為他是國際酒匠。
黃先生從小就喜歡文學和布袋戲（台灣的傳統木偶戲），初中時曾志願學習中文學科，但最終卻意外選擇了法律學科，並獲得了碩士學位。 畢業後，他長期在司法相關的非政府組織工作，負責管理志工、揭發檢察官和法官的不當行為等工作。 此外，他還擔任大學法律學科的講師和羽球教練。
然後，黃先生經歷了一個轉捩點。 當他在餐廳擔任廚房工作人員時，遇到了法律界的前輩，並從那時開始對日本酒產生了興趣，最終開設了一家台中的日本酒酒吧。 他希望為來店客人提供高品質的服務，因此不僅取得了國際唎酒師資格，還攻克了國際酒匠這一難關。
走進「醴云sake la vie」，店長黃暐庭先生熱情洋溢地大聲喊出“你好”的問候聲在店內迴盪。 其他員工也接受了日本酒基礎知識的培訓，並取得了相應資格，以實現高品質的服務。
穿過店內最先看到的白色吧台，引人注目的是牆上整面的冷藏櫃。 櫃裡擺放著來自日本全國47個都道府縣的約100多種日本酒。 此外，還有燒酒、日式威士忌、果酒和啤酒，讓前來店內的顧客能夠找到「心儀的一瓶」。 被溫暖木紋架和大理石裝飾所環繞，這家店舒適地享受著日本酒，成為了台中引領日本酒熱潮的重要據點。
一樓的酒吧只有六個座位。 在這裡，每個人都可以享受最優質的服務。 有些顧客在品嚐酒的時候，會覺得杯中的月亮圖案彷彿是立體的，這樣的情景也是令人讚嘆的。
此外，二樓是多功能空間。 這裡可以舉辦派對，曾經舉辦過台灣和日本藝術家的手工藝品展覽會。 此外，「醴云sake la vie」也是被SSI INTERNATIONAL認證的培訓學校，國際唎酒師的培訓班和日本酒導航員的培訓課程都在這個二樓的多功能空間舉辦。
據說日本酒的種類大約有2萬種，即使每天喝4到5種，也無法快速品嚐完所有種類。 為了讓台灣消費者能夠品嚐到各種不同的日本酒，醴云sake la vie的酒單並不固定，而是由店長黃先生精選當時最優質的日本酒。 此外，我們也會與員工討論，以提供讓客人滿意的服務。
此外，「醴云sake la vie」不僅提供日本酒的介紹，也定期舉辦品酒會等活動。
歡迎隨時光臨，盡情享受愉快時光。
Address:台湾台中市西屯区市政北三路107号
Tel:+886ｰ4ｰ2251ｰ6829
https://www.facebook.com/sakelavie/
營業時間：14:00～22:00 每週一休息
（2022年9月現在）