《上級》國際酒匠考試課程

高度的品鑑能力和促銷企劃專家
「國際酒匠」 是指專業於日本酒和燒酎品鑑的專家。
這種能力透過基礎培訓，包括嗅覺和味覺培訓，以及對日本酒和燒酎的不同原料和製造方法的品鑑，以及不同類型的比較品鑑來培養。
此外，我們提供大量的品鑑樣品供培訓使用，透過集中進行品鑑來實現高度品鑑技能並應用於促銷策劃的能力的習得。

在連續兩天的培訓會上，總計約18小時，我們將使用包括日本酒和燒酎在內的多種物品。
我們提供基礎培訓，目標是提高嗅覺和味覺能力，以及培養識別日本酒和燒酎特性的能力。 此外，我們也提供酒類比較品鑑等多樣化的課程。
我們也準備了專為酒匠培訓會而製作的特殊教材（非賣品）。 您將學習有關日本酒、燒酎與料理相容性的知識，這些內容都可以馬上實際應用。

會場學習課程提供了專門的教材和直接指導的機會，學員可以親身體驗。
您可以在現場解決疑問，並在之後努力通過考試取得合格。

參加資格（考試）	國際唎酒師（SSI INT’L認證）或は國際焼酎唎酒師（SSI INT’L認證）
考試語言	中文（繁体字簡体字）
考試期限	初次申請之日起的翌月至一年內

Step.1　申請 不接受電話報名，請透過網站申請。 申請完成後，將在7個工作天內寄送全部教材。

『國際酒匠課程 課本』 Ⅰ 序言～有關國際酒匠的必要能力、資質～ Ⅱ 品鑒的基本 Ⅲ「日本酒」知識篇 Ⅳ「燒酎」知識篇

日　程	未定（共3天，第1天到第2天是課程，第3天是考試）。
會　場	未定

考試時間	10:00〜15:20
第1次考試 （50分鐘）	【筆記】 ・日本酒的基礎知識 ・焼酎的基礎知識
第2次考試 （50分鐘）	【品鑑與筆記】 ・日本酒的4大分類 ・製作定位圖 ・同軸圖製作 ・焼酎的4大分類 ・製作定位圖
第3次考試 （50分鐘）	【品鑑與筆記】 ・日本酒的原料分類 ・分別製法、樣本識別 ・焼酎的原料分類 ・分別製法、樣本識別
第4次考試 （50分鐘）	・識別日本酒的劣化 ・設計提供方法 ・識別焼酎的劣化 ・設計提供方法

※合格標準：每個考試的答案正確率需達到70%以上

課程考試費	180,000日圓※不會在日本舉辦（含教材費、認證費、認證證書、認證章） 包含學費和考試費中的內容 ①「SSI INT’L認證國際酒匠考試資格認證課程」 的學費和考試費（包括合格後的認證費） ②與上述課程相關的教材（教材、酒類等）
重考費用	35,000日圓※不會在日本舉辦 如果不合格・缺席，您可以支付再次考試費重新參加考試。 在這種情況下，只有未通過的考試（例如，僅第1次，僅第3次等）可以在考試期限內重新考試，只要符合合格標準即視為有效。