什麼是國際日本酒講師
近年來,年輕人、女性,甚至外國人開始享受日本酒。
這些初學者共同的需求不僅僅是「想喝」,而是「想了解後再喝」。
正好像在證明這一點,現在世界各地經常舉辦酒類研討會。
然而,擁有良好教學技能的合格講師並不多。
「國際日本酒講師」不只是具備日本酒知識又具備「教授他人」技能的日本酒講師。

關於課程內容
『國際日本酒講師』需要具備四種關鍵技能,包括「教學技巧」,「溝通技巧」,「計劃技巧」以及專業的「日本酒知識」。
國際日本酒講師培訓課程為您提供了實際操作的培訓,以提升這四種技能。

國際日本酒講師可以做什麼
※可以「國際日本酒講師」 可主持入門資格 「日本酒導航員(navigator)(SSI’Int認證)」 和 「焼酎導航員(navigator)(SSI’Int認證)」認證研討會。

國際日本酒講師可以與SSI’Int合作舉辦研討會,並授予參與者們「日本酒導航員(SSI’Int認證)」或「燒酎導航員(SSI’Int認證)」資格有認證權利(需要符合條件)
「日本酒導航員」和「焼酎導航員」被定位為餐飲業的「入門資格」,或者是為了享受日本酒和焼酎而設計的「消費者資格」。 獲得認證的人將獲得「導航員認證證書」,這也可以成為參與者參加研討會的動力。

講師資格名稱(認證機構) 教師資格考試條件 可頒發資格(認證機構) 導航員頒發條件
國際日本酒講師(SSI’lnt)

國際唎酒師

日本酒導航員(SSI’lnt)

擁有國際日本酒講師
(FBO認證會員)

焼酎導航員(SSI’lnt) 同時擁有國際日本酒講師及國際焼酎唎酒師資格
(FBO認證會員)

※「日本酒導航員(SSI’Int認證)」和「燒酎導航員(SSI’Int認證)」認証資格的條件如下
・NPO法人FBO的入會手續(提交入會申請書,支付入會費和會費(包括認證資格年度註冊費)、並辦理下一年度會費的銀行自動轉賬手續)是必需的。
・「國際日本酒講師」、「國際唎酒師」和「國際焼酎唎酒師」是SSI’Int認證的稱號,與「日本酒學講師」、「唎酒師」和「焼酎唎酒師」不同。
・同時持有國際日本酒講師和國際唎酒師資格的人、可以與SSI’Int合作舉辦研討會,並授予參與者們「焼酎導航員(SSI’Int認證)」資格的權利。

考試課程是什麼
會場學習課程提供了專門的教材和直接指導的機會,學員可以親身體驗。
您可以在現場解決疑問,並在之後努力通過考試取得合格。

參加資格(考試) 國際唎酒師(SSI INT’L認證)或唎酒師(FBO認證會員)
考試語言 英文、中文(繁体字、簡体字)
考試期限 初次申請之日起的翌月至一年內
教材
英文 Ver.中文 Ver.(繁体字)
『NIHONSHU-NO-MOTOI』【Ver. English】
『SSIINTERNATIONAL SAKE LECTURER』
・What is an Ideal Lecturer?
・Communication Skills.
・Instructional Skills.
・Planning Skills.
・Necessary knowledge for lecturers
・Seminar Session.

『日本酒之基 SSI國際唎酒師官方教材』
『國際日本酒講師 中文課程』
・怎樣成為一位可信賴的講師
・溝通技巧
・教學技巧
・規劃技巧
・講師必須要的各種知識
・以消費者作為對象「日本酒研討會」的理想形式
日程
日 程 未定(共3天,第1~2天為課程,第3天為考試)
會 場 未定

課程(第1~2日)
1日2日
時間 講義名
10:00〜10:30 「國際日本酒講師」的心態和角色
10:30〜12:10 研討會實踐運営概論
作為國際日本酒講師應掌握的知識和能力及其作用&研討會實踐運営概論從管理角度看研討會管理要點
13:10〜14:40 研討會實踐論
從管理角度看研討會管理要點
14:55〜16:45 研討會實踐論
消費者分類中的有效日本清酒解說方法 ①「品鑑」
17:00〜18:30 日本酒研討會的設置方式①
時間 講義名
10:00〜11:30 研討會實踐
消費者分類中的有效日本清酒解說方法 ②
11:45〜13:15 研討會實踐
日本酒研討會的設置方式②「品鑑」
14:15〜15:45 由酒蔵傳達給日本酒講師①
〜酒蔵向消費者傳達的思想〜
14:15〜17:45 由酒蔵傳達給日本酒講師②
〜酒蔵向消費者傳達的思想〜
17:45〜18:15 方向性定位
考試信息&制度說明
試(第3日)
考試時間 12:30〜16:20
第1次考試
12:30〜13:20
(50分鐘)
【筆記】選擇與寫作問題
・關於教師所需的知識的問題
出題範囲
英文:課本『SSIINTERNATIONAL SAKE LECTURER』
中文:課本『國際日本酒講師認證教師教材』
第2次考試
13:30〜14:20
(50分鐘)
【筆試】寫作
・從研討會計劃制定到針對消費者的研討會預想,制定「執行計劃書」
出題範囲
英文:課本『SSIINTERNATIONAL SAKE LECTURER』
中文:課本『國際日本酒講師認證教師教材』
第3次考試
14:30〜15:20
(50分鐘)
【筆記】寫作
日本酒的魅力宣講課程內容的構成
第4次考試
15:30〜15:45
(15分鐘)

第4次考試只有考生一名和一名考官參與,所有考試都會錄製下來,然後由另一位評審員觀看錄影內容進行評分。
第4次考試的內容包括以下。※考試時間可能會根據參與者情況和場地而有所變動(一般按照考號順序進行)
向初學者的日本酒研討會實踐(10分鐘的講解實踐)※

【設定】
・假設對日本酒初學者的研討會
・參與者假設已經分發了教材作為文本材料
・可使用白板(或電子白板),其他講義工具可自由運用

※合格標準:每次考試的正確率必須達到70%以上。

申込報名・考試費用
課程考試費 160,000日圓※本課程不在日本舉辦
(含教材費用、認證費用、認證證書及認證章)
考試費用中包含的項目
①「SSI INT’L認證 國際日本酒講師 考試資格認證研討會」 的費用,包括考試費(合格後包含認證費)
②與上述課程相關的教材(教材、酒類等)
重考費用 35,000日圓※本課程不在日本舉辦
如果不合格・缺席,您可以支付再次考試費重新參加考試。
在這種情況下,只有未通過的考試(例如,僅第1次,僅第3次等)可以在考試期限內重新考試,只要符合合格標準即視為有效。
國際日本酒講師証書

照片左:認定章 / 照片右:認定証書 B4尺寸(W257×H364mm)