什麼是國際日本酒講師
這些初學者共同的需求不僅僅是「想喝」,而是「想了解後再喝」。
正好像在證明這一點,現在世界各地經常舉辦酒類研討會。
然而,擁有良好教學技能的合格講師並不多。
「國際日本酒講師」不只是具備日本酒知識又具備「教授他人」技能的日本酒講師。
關於課程內容
國際日本酒講師培訓課程為您提供了實際操作的培訓,以提升這四種技能。

國際日本酒講師可以做什麼
國際日本酒講師可以與SSI’Int合作舉辦研討會,並授予參與者們「日本酒導航員(SSI’Int認證)」或「燒酎導航員(SSI’Int認證)」資格有認證權利(需要符合條件)
「日本酒導航員」和「焼酎導航員」被定位為餐飲業的「入門資格」,或者是為了享受日本酒和焼酎而設計的「消費者資格」。 獲得認證的人將獲得「導航員認證證書」,這也可以成為參與者參加研討會的動力。
講師資格名稱(認證機構) | 教師資格考試條件 | 可頒發資格(認證機構) | 導航員頒發條件 |
國際日本酒講師(SSI’lnt) |
國際唎酒師 |
日本酒導航員(SSI’lnt) |
擁有國際日本酒講師 |
焼酎導航員(SSI’lnt) | 同時擁有國際日本酒講師及國際焼酎唎酒師資格 (FBO認證會員) |
※「日本酒導航員(SSI’Int認證)」和「燒酎導航員(SSI’Int認證)」認証資格的條件如下
・NPO法人FBO的入會手續(提交入會申請書,支付入會費和會費(包括認證資格年度註冊費)、並辦理下一年度會費的銀行自動轉賬手續)是必需的。
・「國際日本酒講師」、「國際唎酒師」和「國際焼酎唎酒師」是SSI’Int認證的稱號,與「日本酒學講師」、「唎酒師」和「焼酎唎酒師」不同。
・同時持有國際日本酒講師和國際唎酒師資格的人、可以與SSI’Int合作舉辦研討會,並授予參與者們「焼酎導航員(SSI’Int認證)」資格的權利。
考試課程是什麼
您可以在現場解決疑問,並在之後努力通過考試取得合格。
參加資格(考試) | 國際唎酒師(SSI INT’L認證)或唎酒師(FBO認證會員) |
考試語言 | 英文、中文(繁体字、簡体字) |
考試期限 | 初次申請之日起的翌月至一年內 |
教材
英文 Ver.中文 Ver.(繁体字)


『SSIINTERNATIONAL SAKE LECTURER』
・What is an Ideal Lecturer?
・Communication Skills.
・Instructional Skills.
・Planning Skills.
・Necessary knowledge for lecturers
・Seminar Session.


『國際日本酒講師 中文課程』
・怎樣成為一位可信賴的講師
・溝通技巧
・教學技巧
・規劃技巧
・講師必須要的各種知識
・以消費者作為對象「日本酒研討會」的理想形式
日程
日 程 | 未定(共3天,第1~2天為課程,第3天為考試) |
會 場 | 未定 |
課程(第1~2日)
1日第2日
時間 | 講義名 |
10:00〜10:30 | 「國際日本酒講師」的心態和角色 |
10:30〜12:10 | 研討會實踐運営概論 作為國際日本酒講師應掌握的知識和能力及其作用&研討會實踐運営概論從管理角度看研討會管理要點 |
13:10〜14:40 | 研討會實踐論 從管理角度看研討會管理要點 |
14:55〜16:45 | 研討會實踐論 消費者分類中的有效日本清酒解說方法 ①「品鑑」 |
17:00〜18:30 | 日本酒研討會的設置方式① |
時間 | 講義名 |
10:00〜11:30 | 研討會實踐 消費者分類中的有效日本清酒解說方法 ② |
11:45〜13:15 | 研討會實踐 日本酒研討會的設置方式②「品鑑」 |
14:15〜15:45 | 由酒蔵傳達給日本酒講師① 〜酒蔵向消費者傳達的思想〜 |
14:15〜17:45 | 由酒蔵傳達給日本酒講師② 〜酒蔵向消費者傳達的思想〜 |
17:45〜18:15 | 方向性定位 考試信息&制度說明 |
考試(第3日)
考試時間 | 12:30〜16:20 |
第1次考試 12:30〜13:20 (50分鐘) |
【筆記】選擇與寫作問題 ・關於教師所需的知識的問題 出題範囲 英文:課本『SSIINTERNATIONAL SAKE LECTURER』&『NIHONSHU-NO-MOTOI』【Ver. English】 中文:課本『國際日本酒講師認證教師教材』&『日本酒之基 SSI國際唎酒師官方教材』 |
第2次考試 13:30〜14:20 (50分鐘) |
【筆試】寫作 ・從研討會計劃制定到針對消費者的研討會預想,制定「執行計劃書」 出題範囲 英文:課本『SSIINTERNATIONAL SAKE LECTURER』&『NIHONSHU-NO-MOTOI』【Ver. English】 中文:課本『國際日本酒講師認證教師教材』&『日本酒之基 SSI國際唎酒師官方教材』 |
第3次考試 14:30〜15:20 (50分鐘) |
【筆記】寫作 日本酒的魅力宣講課程內容的構成 英文:課本『SSIINTERNATIONAL SAKE LECTURER』&『NIHONSHU-NO-MOTOI』【Ver. English】 中文:課本『國際日本酒講師認證教師教材』&『日本酒之基 SSI國際唎酒師官方教材』 |
第4次考試 15:30〜15:45 (15分鐘) |
第4次考試只有考生一名和一名考官參與,所有考試都會錄製下來,然後由另一位評審員觀看錄影內容進行評分。 【設定】 |
※合格標準:每次考試的正確率必須達到70%以上。
申込報名・考試費用
課程考試費 | 160,000日圓※本課程不在日本舉辦 (含教材費用、認證費用、認證證書及認證章) 考試費用中包含的項目 ①「SSI INT’L認證 國際日本酒講師 考試資格認證研討會」 的費用,包括考試費(合格後包含認證費) ②與上述課程相關的教材(教材、酒類等) |
重考費用 | 35,000日圓※本課程不在日本舉辦 如果不合格・缺席,您可以支付再次考試費重新參加考試。 在這種情況下,只有未通過的考試(例如,僅第1次,僅第3次等)可以在考試期限內重新考試,只要符合合格標準即視為有效。 |
國際日本酒講師証書

照片左:認定章 / 照片右:認定証書 B4尺寸(W257×H364mm)