 菅野 寿美江 SUMIE SUGANO 出生於福岡縣。 在國外和國內航空公司工作期間，有許多VIP飛行的經驗。 之後，在擔任秘書職務以及參與家庭業務，包括印刷和廣告代理店的銷售工作的同時，在東京市的餐飲集團中進行了客戶服務指導。 隨後，因與廚師長相識並結婚，搬到了東京，並開始在餐飲店工作。 經過管理等方面的經驗積累，於2019年6月就任了「國見」餐廳的店長。 目前，不僅負責店鋪運營，還兼任食品餐飲店的品牌策劃和解決問題的製作人。 勤務先：國見 |
2012年5月，與東京天空樹同時開業的是位於東京 Skytree Town (東京ソラマチ) 頂樓的「國見」餐廳。 位於地面150米，窗外高6米的位置，客人可以欣賞到壯麗的東京天空樹以及從富士山遠處一直到舞浜的全景，同時品嚐正宗的日本料理，欣賞著不斷變化的美景。
餐廳的內部裝潢以「洋溢著江戶情感的氛圍」為基礎概念，注重傳統木材溫暖的氛圍，所有座位都特意設置成了餐桌座位，以便客人充分享受美景。 此外，也提供私人客房和二樓的私人客房。
招牌菜的蟹套餐使用從北海道空運而來的螃蟹，由廚師在客人面前處理，讓您可以品嚐到新鮮的螃蟹料理。
此外，鴨肉壽喜燒也是一道可以在員工面前製作的料理，讓客人可以享受現場製作的樂趣。
此外，還提供每天從豐洲購買的新鮮時令海鮮和食材的套餐菜單，以及各種單品料理，供客人充分享受。
2018年獲得唎酒師資格後，不久獲得國際唎酒師資格的是菅野壽美江女士。
「我們的日本酒種類不固定，我們注重選取十多種不同的日本酒，並根據季節和主題進行選擇。 此外，由於我們有許多賓客來自全國各地，為了透過日本酒促進交流和熱烈的談話，我們盡量提供來自日本各地的各種酒類。
由於最近千葉縣遭受了嚴重的颱風災害，雖然力量有限，但我現在專注於協助千葉縣的酒類產品，希望能為支援提供一點微薄的幫助」
在日本酒銷售方面，我們首先重視向顧客講述日本酒的故事。
「特別是在我們的客戶中，外國客人經常對故事表現出濃厚的興趣。
由於我們的客戶中有30%到40%是外國客人，這種銷售方法非常有用」
對於希望將日本食和日本酒作為「日本文化」來享受的外國客人來說，與口味和菜餚的搭配相比，首要的是傳遞故事，因此取得相關資格在講述這些方面非常有幫助。
菅野女士除了擁有空中乘務員的經驗外，還有在海外居住的經歷，因此在英語接待方面完全沒有問題。
然而，並非所有員工都能夠以英語提供服務。
「當員工需要以英語提供服務時，我們會提供指導後讓其進行接待。 我們非常重視與客戶的溝通，因此我們鼓勵所有員工，包括外國客人，積極主動地與他們互動，並讓他們充分感受到這一點」
今後，除了繼續經營店鋪外，還規劃和研究了日本酒活動的舉辦。 這些活動不僅面向國內，也望能吸引世界各地的日本酒愛好者，因此期待未來能夠有更多的活動和計劃。
Address:東京都墨田区押上1-1-2 スカイツリータウン・東京ソラマチ31F
Tel:03-5809-7100
http://www.kunimi-skytree.com
営業時間：11:00〜16:00 ／ 17:00～23:00
座位數：60個座位
（截至 2019 年 12 月）