SSI International 使用與我們合作的非營利組織 SSI 出售的『NIHONSHU-NO-MOTOI The Textbook for INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI』作為官方教材。
 焼酎之基 ※繁体字Ver.Chinese 一般價格：4,400円（含稅） 在線商店購買 ※將轉到特定非營利組織 SSI 的官方網站。 要使用線上商店，需要登入或註冊特定非營利組織 SSI 的官方網站（註冊免費）。 |
| 各種酒類與嗜好性食品、飲品的基礎知識 ・Ⅰ 酒類整體的基礎知識、商品特性及分類 ・Ⅱ 各種酒類與嗜好性食品、飲品的基礎知識 本格燒酎 • 泡盛的基礎知識編 ・Ⅰ 原料 ・Ⅱ 製造方法 ・Ⅲ 日本酒的標示 ・Ⅳ 歴史 ・Ⅴ 香氣和風味特性分類（四大類別） ・Ⅵ 品飲鑑定 ・Ⅶ 服務 本格焼酎・泡盛銷售促銷編 （A4版/全彩色/283頁） |
